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Puré de calabacín con pescado

    Receta de puré de calabacín y pescado para bebés
    Tiempo 25 minutos
    Preparación Superfácil
    A partir de 7 meses

    Ingredientes

    • 120g de calabacín
    • 50g de zanahoria
    • 60g de cebolla o puerro
    • 100g de pescado blanco (merluza, lenguado, gallo, rape, bacalao fresco, etc.)
    • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

    Los pescados blancos tienen un sabor suave y son fáciles de digerir, así que son perfectos para los purés de nuestro bebé. Con un poco de calabacín y otras verduritas puedes crear la combinación perfecta para que tu bebé coma pescado.

    Cómo hacer puré de calabacín con pescado para bebés

    1. Lava el calabacín, la zanahoria y retira la piel de ambos. Córtalos en trozos. Corta el puerro o la cebolla en rodajas.
    2. Pon las verduras en una cazuela y cúbrelas con agua. Ponla al fuego y cuando rompa a hervir déjalo cocer a fuego medio durante 20 minutos.
    3. El pescado se cocina muy rápido así que cuando falten 5 minutos para terminar la cocción añade el trozo de pescado a la cazuela con las verduras.
    4. Cuando termine de cocer escurre el agua. Separa el trozo de pescado cocido y retira la piel y las espinas. Para asegurarte que no quedan espinas puedes desmigarlo con los dedos, es muy importante.
    5. Echa los ingredientes en el vaso de la batidora: el pescado, calabacín y resto de verduras. Tritura bien y añade un poco del caldo de cocción si necesitas una textura más suave.
    6. Sirve el puré en un plato y añade un chorrito de aceite de oliva. Remueve bien y cuando no queme ya puedes ofrecerlo a tu bebé.

    Trucos y consejos

    • Compra pescado que esté muy fresco y pregunta al pescadero si te lo puede limpiar.
    • Si compras lomos congelados (de merluza, de bacalao fresco, etc) te ahorrarás el tiempo de limpiar las espinas.
    • Con estos ingredientes sale un montón de puré. Conserva lo que sobra para otro día.
    • Consulta nuestra guía sobre cuándo y cómo puedes darle pescado a tu bebé si tienes dudas.

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