Saltar al contenido

Puré de calabacín con pescado

Receta de puré de calabacín y pescado para bebés
Tiempo 25 minutos
Preparación Superfácil
A partir de 7 meses

Ingredientes

  • 120g de calabacín
  • 50g de zanahoria
  • 60g de cebolla o puerro
  • 100g de pescado blanco (merluza, lenguado, gallo, rape, bacalao fresco, etc.)
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Los pescados blancos tienen un sabor suave y son fáciles de digerir, así que son perfectos para los purés de nuestro bebé. Con un poco de calabacín y otras verduritas puedes crear la combinación perfecta para que tu bebé coma pescado.

Cómo hacer puré de calabacín con pescado para bebés

  1. Lava el calabacín, la zanahoria y retira la piel de ambos. Córtalos en trozos. Corta el puerro o la cebolla en rodajas.
  2. Pon las verduras en una cazuela y cúbrelas con agua. Ponla al fuego y cuando rompa a hervir déjalo cocer a fuego medio durante 20 minutos.
  3. El pescado se cocina muy rápido así que cuando falten 5 minutos para terminar la cocción añade el trozo de pescado a la cazuela con las verduras.
  4. Cuando termine de cocer escurre el agua. Separa el trozo de pescado cocido y retira la piel y las espinas. Para asegurarte que no quedan espinas puedes desmigarlo con los dedos, es muy importante.
  5. Echa los ingredientes en el vaso de la batidora: el pescado, calabacín y resto de verduras. Tritura bien y añade un poco del caldo de cocción si necesitas una textura más suave.
  6. Sirve el puré en un plato y añade un chorrito de aceite de oliva. Remueve bien y cuando no queme ya puedes ofrecerlo a tu bebé.

Trucos y consejos

  • Compra pescado que esté muy fresco y pregunta al pescadero si te lo puede limpiar.
  • Si compras lomos congelados (de merluza, de bacalao fresco, etc) te ahorrarás el tiempo de limpiar las espinas.
  • Con estos ingredientes sale un montón de puré. Conserva lo que sobra para otro día.
  • Consulta nuestra guía sobre cuándo y cómo puedes darle pescado a tu bebé si tienes dudas.

¿Te ha gustado?

0 / 5 Votos 16

Tu voto:

Alfonso López

Alfonso López

Cocinillas, creador de Recetas de rechupete y orgulloso papá de Xoel y Nuno. Desde que empezamos con las papillas y purés para el peque me interesé por la alimentación infantil e intento aplicar todos mis conocimientos de la cocina para prepararle recetas sanas, variadas y sobre todo ¡que estén de rechupete!Ver todo su contenido

También te encantará...

Inicio » Recetas para bebés de 7 a 9 meses » Puré de calabacín con pescado