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Puré de ternera con verduras

    Receta de puré de ternera con verduras para bebés
    Tiempo 20 minutos
    Preparación Superfácil
    A partir de 7 meses

    Ingredientes

    • 30g de ternera
    • 60g de patata
    • 60g de zanahoria
    • 25g de judías verdes
    • 75g de tomate
    • Aceite de oliva virgen extra

    Una de las primeras carnes que se introduce en la alimentación de tu bebé es la ternera, ya que es muy rica en proteínas y contiene hierro de fácil absorción. En este puré acompañada de verduras tu bebé la comerá y digerirá fácilmente.

    Cómo hacer potito de ternera con verduras para bebés

    • Lava, pela y trocea todas las verduras.
    • En un cazo echa las verduras y añade agua justo hasta cubrirlas. Déjalas cocer durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.
    • Corta la ternera en trozos y añádela al cazo cuando falten 5 minutos de cocción.
    • Cuando ya estén cocidos escurre todos los ingredientes y ponlos en el vaso de la batidora. Tritura bien hasta tener una textura suave añadiendo agua de la cocción si fuera necesario.
    • Pon el puré en un plato, añade una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y remueve bien. Y ya puedes dárselo a tu bebé ¡Buen provecho!

    Trucos y consejos

    • Es importante no cocer la ternera el mismo tiempo que las verduras porque los tiempos de cocción son diferentes, el de la carne es más corto y si la cocinas demasiado pierdes su valor nutritivo.
    • Puedes adaptar las verduras de este puré a las que estén de temporada según tu región y época del año: puerro, calabacín, calabaza, guisantes, etc.

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