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Lentejas rojas con arroz

    Receta de lenteja roja con arroz para bebés
    Tiempo 30 minutos
    Preparación Superfácil
    A partir de 6 meses

    Ingredientes

    • 100g de lenteja roja
    • 100g de arroz
    • 80g de pimiento rojo
    • Aceite de oliva virgen extra

    Las lentejas rojas son estupendas para los bebés porque se cocinan rápidamente, tienen un sabor muy rico y son muy digestivas ya que no tienen piel. En esta receta las combinamos con arroz y verduritas para conseguir una comida completa y súper nutritiva para tu bebé.

    Cómo hacer lentejas rojas con arroz para bebés

    1. Pon las lentejas en un colador y enjuágalas bien con agua bajo el grifo.
    2. Pon un cazo con agua al fuego y cuando esté hirviendo añade las lentejas y el arroz. Deja que cuezan durante 15 minutos vigilando que no se queden sin agua.
    3. Lava bien el pimiento y pícalo en trocitos muy pequeños. En una sartén pon un chorrito de aceite de oliva y saltea el pimiento durante 5 minutos o hasta que esté dorado.
    4. Una vez estén cocidos el arroz y las lentejas escurre todo el agua y échalos en la sartén con el pimiento. Rehoga 5 minutos todo junto para que se mezclen los sabores.
    5. ¡Ya está listo! Espera a que esté tibio y ya puede comerlo tu bebé.

    Trucos y consejos

    • El pimiento se usa para darle un poco de sabor extra, pero igual puedes usar zanahoria, tomate, etc.
    • Si lo haces con arroz integral necesitará al menos 30 minutos de cocción, así que pon primero a cocer el arroz y pasados 15 minutos añade las lentejas. Recuerda además que es importante seguir los pasos para eliminar el arsénico del arroz (ponerlo en remojo, lavarlo bajo el grifo y cocerlo con mucha agua).

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