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Puré de pasta y verduras con pescado

Receta de puré de pasta con verduras y pescado para bebés
Tiempo 30 minutos
Preparación Superfácil
A partir de 7 meses

Ingredientes

  • 50g de bacalao fresco
  • 50g de patata
  • 50g de zanahoria
  • 50g de judías verdes
  • 50g de pasta
  • Aceite de oliva virgen extra

Este puré de verduras y bacalao lleva trocitos de pasta para que tu bebé se vaya acostumbrando a nuevas texturas. Una receta equilibrada, saludable y sabrosa.

Cómo hacer puré de verduras, pasta y bacalao para bebés

  1. En un cazo pon abundante agua a hervir, añade la pasta cuando hierva y cuece durante el tiempo que indique en el paquete para que quede suave (normalmente son unos 8-10 minutos). Cuando esté lista escúrrela, ponla en un plato y machácala bien con un tenedor.
  2. Pela y trocea la patata, corta también la zanahoria y judías verdes.
  3. En un cazo diferente al de la pasta cuece todas las verduras durante 15 minutos o hasta que la patata esté tierna.
  4. Asegúrate que el bacalao no tiene espinas ni restos de piel y añádelo al cazo. Deja cocer 5 minutos más.
  5. Pon las verduras y el bacalao en el vaso de la batidora y tritura hasta conseguir un puré. Si te queda muy denso añade un poco de agua de la cocción.
  6. Añade ahora la pasta machacada y una cucharada de aceite de oliva, remueve bien para mezclar todo.
  7. Sirve el puré en un plato y ya puede comerlo tu bebé ¡Le va a encantar!.

Trucos y consejos

  • En lugar de bacalao fresco puedes usar cualquier otro pescado blanco para esta receta, como merluza, lenguado o rape.
  • Usa la pasta que tengas disponible en casa: espaguetis, macarrones, espirales, etc. También puedes preparar la receta con sémola de trigo o cuscús.
  • Para cocer las verduras sólo hace falta poner agua hasta cubrirlas, así conservan mejor sus nutrientes.

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