Este es un puré perfecto para introducir el pescado en la alimentación de tu bebé. El lenguado tiene un sabor suave, se encuentra en cualquier pescadería y además es muy fácil de limpiar las espinas.
Con este puré le aportas a tu bebé todos los nutrientes que necesita para una comida saludable: hidratos, fibra, vitaminas, proteínas y grasas saludables. ¡Estará feliz porque está riquísimo y tú también de verle disfrutar sabiendo que está comiendo sano!.
Cómo hacer potito de verduras con lenguado
- Lava todas las verduras. Pela la zanahoria, el tomate y retira las puntas de las judías verdes. Corta todas las verduras en trozos.
- Pon un poco de agua a hervir en un cazo y echa las verduras. Cuece a fuego medio durante 20 minutos.
- Quítale todas las espinas al lenguado, si hace falta desmenuza con los dedos para asegurarte que no se cuela ninguna.
- El pescado se cocina muy rápido así que bastará con echarlo al cazo al final de la cocción y dejarlo unos 5 minutos.
- Saca todos los ingredientes y escurre el agua. Échalo todo al vaso de la batidora y tritura bien. Si ves que la textura queda muy gruesa puedes añadir poco a poco agua de la cocción.
- Echamos el puré triturado en un plato, añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y removemos con una cuchara.
- Pruébalo para estar segura de que no quema y ya puedes darlo a tu bebé ¡Que aproveche!
Trucos y consejos
- Compra un lenguado que esté muy fresco y pregunta al pescadero si te lo puede limpiar en filetes.
- En lugar de lenguado también puedes usar lomos de merluza congelados, y te ahorras el tiempo de limpiar las espinas.
- Con estos ingredientes sale un montón de puré. Conserva lo que sobra en potitos para otro día.
- Consulta nuestra guía sobre cuándo y cómo puedes darle pescado a tu bebé si tienes dudas.
