¿Quieres preparar un plato súper completo para tu bebé? Pues esta es la receta perfecta, los guisantes aportan fibra y proteínas vegetales, el jamón cocido un poco de proteína animal, la patata hidratos y el aceite grasas saludables ¡Lo tiene todo!
Además es fácil de cocinar y puedes adaptar la textura a la edad de tu bebé ¡Anímate a hacerlo!
Cómo hacer puré de guisantes con jamón para bebés
- Lava y pela la patata. Enjuágala un poco bajo el grifo y corta en trozos grandes.
- Lava las vainas, saca los guisantes y vuelve a lavarlos. Si compras guisantes frescos ya pelados o congelados no hace falta que los laves.
- Echa los guisantes y patata en un cazo, cubre con agua y cuece durante 20 minutos hasta que estén blanditos.
- Pica el jamón cocido muy finito.
- Pon el jamón, guisantes y patata en el vaso de la batidora y tritura hasta tener un puré de textura suave. Añade un poco de agua de la cocción o leche materna si te queda muy espeso.
- Añade un chorrito de aceite. Remueve todo hasta que esté bien mezclado y cuando esté templado ya puedes darlo a tu bebé.
Trucos y consejos
- En vez de jamón cocido también puedes usar fiambre de pavo o de pechuga de pollo.
- Puedes triturar sólo los guisantes y la patata y añadir después el jamón cocido picado muy finito para que tu bebé se vaya acostumbrando a diferentes texturas.
- Para tener guisantes frescos hay que esperar hasta junio y julio, cuando están de temporada y tendrán un agradable sabor dulce. Para que tu bebé los coma durante todo el año compra guisantes congelados.
- Los guisantes extra finos tienen una piel más suave y más fácilmente digerible para el bebé. Si tienes guisantes con piel gruesa, y mucha paciencia, puedes quitarla cuando ya estén cocidos.
- Con estas cantidades sale más de una ración. Lo más práctico es que conserves lo que sobra en la nevera para otro día.
