Cuando tu bebé empieza a probar nuevos alimentos a los 6 meses la mejor manera de que coma verduras es prepararlas en un rico puré. Con esta papilla de chayote le estarás dando hierro y vitaminas B2, C y E. Además es ideal para combatir el estreñimiento del bebé gracias a su gran contenido en agua.
Es muy fácil ¡anímate a hacerla!
Cómo hacer el puré de chayote
- Lava el chayote y pélalo. Retira el corazón con las semillas y córtalo en cubos grandes.
- Pon los trozos en un cazo y echa agua sólo hasta cubrirlos (no hace falta que llenes el cazo de agua).
- Ponlo en el fuego hasta que rompa a hervir y cocina a fuego medio unos 20 minutos hasta que esté tierno.
- Una vez cocido pon el chayote en el vaso de la batidora y tritura bien. Si queda muy espeso añade agua de cocción al gusto para conseguir una textura más suave.
- Cuando esté tibio sírvelo en un cuenco, añade un chorrito de aceite de oliva y remueve bien. Ya puedes dárselo a tu bebé.
Trucos y consejos
- El puré que te sobre puedes congelarlo para otro día
- También puedes combinarlo con zanahoria, calabaza, manzana o papa.
- El chayote está de temporada entre noviembre y marzo, en esos meses es cuando mejor sabor tiene y además está más barato en el mercado.
