Aprovecha esta sopa fácil y rápida para que tu bebé coma una buena ración de verduras. El repollo está de temporada en otoño e invierno y además de ser muy sabroso aporta mucha fibra a tu bebé.
Cómo hacer la sopa de col y patata para bebés
- Lava y pela las verduras. Corta el repollo, la zanahoria, la cebolla y el ajo muy finitos, y la patata en dados pequeños.
- En un cazo pon un chorrito de aceite de oliva y sofríe las verduras a fuego medio durante 5 minutos.
- Añade agua o caldo sin sal hasta cubrir completamente las verduras y un par de dedos más. Sube a fuego alto y deja que cueza todo 15 minutos o hasta que la patata y el repollo estén tiernos.
- En los últimos 8 minutos de cocción añade la pasta.
- ¡Ya está lista la sopa! Ponla en un cuenco y espera a que esté tibia para dársela a tu bebé.
Trucos y consejos
- Puedes usar caldo de verduras o de pollo sin sal en vez de agua para que la sopa tenga más sabor.
- En vez de la pasta puedes añadir a la cocción un puñado de arroz para hacerla más densa y dar un aporte extra de hidratos.
- El repollo puede ser un poco indigesto para algunos bebés más pequeños. Si notas que a tu bebé le da muchos gases espera un mes antes de volver a probar a dársela.
- Si la sopa te queda con mucho caldo puedes machacar la patata con un tenedor para espesarlo un poco.
- Podéis comer esta sopa todos en familia, simplemente añade un poco de sal en los platos de los mayores.
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