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Sopa de repollo y patata

Receta de sopa de repollo y patata para bebés
Tiempo 20 minutos
Preparación Superfácil
A partir de 6 meses

Ingredientes

  • 100g de repollo
  • 100g de patata
  • 100g de zanahoria
  • 100g de cebolla o puerro
  • 1 diente de ajo
  • 50g de pasta
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Aprovecha esta sopa fácil y rápida para que tu bebé coma una buena ración de verduras. El repollo está de temporada en otoño e invierno y además de ser muy sabroso aporta mucha fibra a tu bebé.

Cómo hacer la sopa de col y patata para bebés

  1. Lava y pela las verduras. Corta el repollo, la zanahoria, la cebolla y el ajo muy finitos, y la patata en dados pequeños.
  2. En un cazo pon un chorrito de aceite de oliva y sofríe las verduras a fuego medio durante 5 minutos.
  3. Añade agua o caldo sin sal hasta cubrir completamente las verduras y un par de dedos más. Sube a fuego alto y deja que cueza todo 15 minutos o hasta que la patata y el repollo estén tiernos.
  4. En los últimos 8 minutos de cocción añade la pasta.
  5. ¡Ya está lista la sopa! Ponla en un cuenco y espera a que esté tibia para dársela a tu bebé.

Trucos y consejos

  • Puedes usar caldo de verduras o de pollo sin sal en vez de agua para que la sopa tenga más sabor.
  • En vez de la pasta puedes añadir a la cocción un puñado de arroz para hacerla más densa y dar un aporte extra de hidratos.
  • El repollo puede ser un poco indigesto para algunos bebés más pequeños. Si notas que a tu bebé le da muchos gases espera un mes antes de volver a probar a dársela.
  • Si la sopa te queda con mucho caldo puedes machacar la patata con un tenedor para espesarlo un poco.
  • Podéis comer esta sopa todos en familia, simplemente añade un poco de sal en los platos de los mayores.

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