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Garbanzos con calabacín

    Receta de garbanzos con calabacín para niños y bebés
    Tiempo 20 minutos
    Preparación Fácil
    A partir de 6 meses

    Ingredientes

    • 100g de garbanzos cocidos
    • 100g de calabacín
    • Un cuarto de cebolla
    • Medio diente de ajo
    • Aceite de oliva virgen extra

    Una receta sencilla, rápida y nutritiva ¿qué mas podemos pedir para nuestros peques?

    Los garbanzos contienen energía saludable, fibra y proteínas esenciales para el crecimiento. Si los combinamos con calabacín además añadimos vitaminas y minerales. No dejes de probar esta receta perfecta para practicar blw.

    Cómo hacer garbanzos con calabacín

    1. Pica la cebolla y el ajo muy finitos. En una sartén a fuego medio sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva.
    2. Lava el calabacín y córtalo en daditos pequeños. Cuando el sofrito de cebolla ya esté dorado añade el calabacín a la sartén y deja que se cocine unos 5 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se queme.
    3. Si vas a usar garbanzos cocidos de bote (es lo más cómodo), escúrrelos y enjuágalos un poco bajo el grifo.
    4. Cuando el calabacín ya esté cocinado añade los garbanzos a la sartén. Remueve todo durante un par de minutos para que se mezclen los sabores.
    5. ¡El plato ya está listo! Sirve los garbanzos en un plato y espera a que estén tibios antes de ponerlos en la mesa.

    Trucos y consejos

    • En lugar de calabacín se puede usar zanahoria o calabaza, el plato quedará un poco más dulce.
    • Si tu peque rechaza el calabacín por su aspecto, pélalo para quitarle la piel verde oscuro y, mientras se sofríe, machácalo con un tenedor para que se deshaga.
    • Para un sabor más suave puedes quitar de la receta la cebolla y el ajo.
    • Es una receta que queda riquísima si puedes aprovechar los garbanzos que sobren del cocido.
    • Si es para un bebé que aún no mastica bien, al final puedes triturarlo todo para hacer un puré. Sólo tendrás que añadir un poco de agua o caldo de verduras para que no quede muy denso.

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