Saltar al contenido
Inicio » Recetas para bebés de 4 a 6 meses » Tortitas de garbanzos con zanahoria

Tortitas de garbanzos con zanahoria

    Receta de tortitas de garbanzos con zanahoria para bebés
    Tiempo 20 minutos
    Preparación Fácil
    A partir de 6 meses

    Ingredientes

    • 100g de garbanzos cocidos
    • 50g de zanahoria cocida
    • 50ml de leche (entera, materna o de fórmula)
    • Un chorrito de aceite de oliva virgen

    Los garbanzos tienen un montón nutrientes. Son excelentes para los bebés, ya que contienen energía saludable y proteínas esenciales para su crecimiento. En estas tortitas añadimos además zanahoria para aportar sabor, color, más fibra y vitaminas ¡Deliciosas!

    Cómo hacer tortitas con zanahoria para bebés

    1. Pela la zanahoria, córtala en trozos y ponla a cocer en un cazo con agua durante 15 minutos o hasta que esté tierna.
    2. En el vaso de la batidora echa los garbanzos y la zanahoria. Tritura todo muy bien y ve añadiendo la leche poco a poco hasta tener una mezcla homogénea y semi-líquida. Si queda demasiado espesa (si vuelcas el vaso de la batidora no cae) añade algo más de leche.
    3. Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Es importante que sea una buena sartén antiadherente para que no se peguen las tortitas.
    4. Vierte un poco de la masa en la sartén con una cuchara sopera o directamente desde el vaso de la batidora a poquitos. La masa se extenderá hasta formar un círculo. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie de la tortita y entonces ya puedes darle la vuelta y cocina otro minuto más. Repite hasta terminar toda la masa.
    5. Cuando las tortitas estén tibias ya puedes ofrecerlas a tu bebé combinadas con compota, crema de frutos secos, yogur… ¡Que aproveche!

    Trucos y consejos

    • Para esta receta nosotros solemos usar garbanzos cocidos de bote, así es mucho más práctico y rápido. Si quieres cocerlos tendrás que ponerlos unos 25 minutos en la olla express.
    • Puedes sustituir la zanahoria por calabaza o boniato que también tienen un sabor dulce y quedan buenísimos.
    • Añade un huevo si tu bebé ya lo ha probado y así las tortitas se cuajarán mejor en la sartén.
    • Estas tortitas también quedan bien usando bebidas vegetales (de avena, almendras, nuez…) en vez de leche.

    ¿Te ha gustado?

    0 / 5 Votos 11

    Tu voto: