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Puré de patata y pimiento con pollo

    Receta de puré de pimiento rojo con pollo para bebés
    Tiempo 30 minutos
    Preparación Superfácil
    A partir de 7 meses

    Ingredientes

    • 150g de patata
    • 125g de pimiento rojo
    • 25g de puerro
    • 40g de pechuga de pollo
    • Aceite de oliva virgen extra

    Este puré tiene la combinación perfecta de nutrientes para tu bebé. La patata aporta hidratos y mucha energía, el pimiento rojo es rico en fibra y vitamina C, y además le da un precioso color a este puré que llama la atención del bebé. Por último el pollo le proporciona proteínas y hierro.

    Cómo hacer puré de pimiento rojo con pollo

    • Lava el pimiento y el puerro y pela la patata. Retira las semillas del pimiento y corta todas las verduras en trozos.
    • Pon la patata, pimiento y puerro en un cazo y cúbrelos con agua. Cuece durante 20 minutos o hasta que la patata esté tierna.
    • Corta la pechuga de pollo en dados. Se cocina en muy poco tiempo así que bastará con añadir el pollo en el último momento al cazo para que cueza unos 5 minutos.
    • Escurre el agua y tritura todos los ingredientes. Ve añadiendo poco a poco agua de la cocción hasta que la textura sea la adecuada para tu bebé.
    • Sirve el puré triturado en un plato, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y remueve con una cuchara.
    • Espera a que esté tibio y ya puede comerlo tu bebé ¡Riquísimo!

    Trucos y consejos

    • Para darle un extra de sabor al puré puedes usar pollo de corral. Es algo más caro pero lo bueno es que con poco pollo sale mucha cantidad de puré.
    • Para cocer las hortalizas, sólo hace falta poner agua hasta cubrirlas y así conservan mejor todos sus nutrientes.
    • También se puede hacer este puré con pimiento verde o amarillo, siempre que sean variedades dulces y no picantes.

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