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Palitos de boniato asado

    Receta de bastones de boniato asado
    Tiempo 35 minutos
    Preparación Fácil
    A partir de 6 meses

    Ingredientes

    • Un boniato
    • Aceite de oliva virgen extra

    A los bebés les encanta el boniato, seguramente por su sabor ligeramente dulce y atractivo color naranja. Además tiene un alto contenido en fibra, vitamina A y C, que son nutrientes que refuerzan la inmunidad.

    Estos palitos le encantarán a tu bebé porque el boniato al horno es muy sabroso y podrá cogerlos con sus propias manos.

    Cómo hacer bastones de camote asados

    1. Pela el boniato, córtalo en rodajas y luego cada rodaja en bastoncitos, como si fueran patatas fritas.
    2. Pon los palitos en un bol grande, rocíalos con aceite de oliva y remueve bien con las manos para que todos los trozos queden cubiertos de aceite.
    3. Precalienta tu horno a 180Cº.
    4. Cubre una bandeja con papel de hornear y extiende tus palitos por toda la bandeja, con cuidado de que quede espacio entre ellos.
    5. Mete la bandeja en el horno y hornea durante aproximadamente 15 minutos. Luego dales la vuelta uno a uno y hornea otros 15 minutos.
    6. Cuando ya estén tiernos puedes sacarlos del horno. Espera a que no quemen y ya puedes ofrecérselos a tu bebé.

    Trucos y consejos

    • Puedes aliñarlos con hierbas o especias para darles un poco más de sabor: ajo en polvo, pimentón dulce, tomillo, un curry suave, etc.
    • Los bebés más pequeños necesitarán palitos con un corte un poco más grueso, para poder agarrarlos bien.
    • Cortar todos los palitos del mismo tamaño es clave para que queden horneados uniformemente.
    • La duración del horneado depende realmente de lo finos o gruesos que cortes los palitos. Normalmente están perfectos en unos 30 minutos, pero como cada horno es diferente puedes comprobar primero con un par de palitos para asegurarte que no se queman o se quedan crudos.

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