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Fideos con pollo y verduras

    Receta de fideos con pollo y verduras para niños y bebés
    Tiempo 40 minutos
    Preparación Dificultad media
    A partir de 7 meses

    Ingredientes

    • 300 g. de fideos gruesos nº 4
    • 100 g. de carne de pollo (muslos, pechuga, contramuslos o alitas)
    • Medio pimiento rojo
    • Media zanahoria
    • Media cebolla
    • 150 g. de champiñones
    • Un diente de ajo
    • Aceite de oliva virgen extra

    Aunque este es un plato que encanta a los peques puede disfrutarlo toda la familia. Es súper completo ya que tiene los hidratos de la pasta, las proteínas del pollo y la fibra y nutrientes de las verduras.

    Cómo hacer fideos con pollo para niños y bebés

    1. Primero hay que picar todas las verduras para hacer un sofrito. Lava bien el pimiento, la zanahoria y los champiñones. Corta la zanahoria y champiñones en láminas. La cebolla, el pimiento y el ajo pícalos muy finitos.
    2. En una cazuela grande echa un chorrito de aceite de oliva y sofríe a fuego medio las verduras unos 5 minutos hasta que estén doradas.
    3. Prepara el pollo según la edad de tus peques y la pieza que vayas a usar. Si tienes pechuga córtala en trozos pequeños, con los muslos, contramuslos y alitas revisa que no tengan restos de plumas.
    4. Echa el pollo a la cazuela con las verduras y cocínalo hasta que se dore, dándole la vuelta a los trozos para que se hagan bien por todos lados.
    5. Echa los fideos y remueve bien. Baja a fuego bajo y deja que se tuesten ligeramente los fideos durante un par de minutos.
    6. Añade 500 ml de agua (dos vasos) y deja que los fideos se cuezan durante el tiempo que indique el paquete de pasta, normalmente unos 8/10 minutos. Vigila de vez en cuando que no se queden completamente sin agua antes de tiempo, porque se pueden quemar.
    7. Una vez cocidos prueba los fideos para ver si están bien hechos o necesitan un poco más de tiempo. Apaga el fuego y tapa la cazuela con un paño limpio para que repose 5 minutos.
    8. ¡Ya están listos los fideos! Sírvelos en un plato y si hace falta pica el pollo con unas tijeras para los más pequeños de la casa.
    Receta de fideos con pollo y verduras para niños y bebés

    Trucos y consejos

    • Puedes utilizar cualquier otra verdura que tengas en la nevera como calabacín, puerro, guisantes, etc.
    • Se conserva muy bien en la nevera durante dos o tres días en un taper bien cerrado.
    • Para darle más sabor puedes usar caldo de verduras sin sal en lugar de agua.

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